Çooook kolay poğaça

Poğaça kolay ama ben kaşındım kendimi zora soktum:) Yok şekli güzel olsun yok tabakta göz doldursun derken bi de baktım nerdeyse içli köfte yapmak gibi el oyalamış :))) Amma ve lakin pişman değilim yine olsa yine yaparım :) Gelelim tarifimize;

Poğaça hamuru

Malzemeler:

2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
3 paket kabartma tozu
Tuz
Aldığı kadar un

İç Malzemesi:

İstenilen herhangi bir iç harç kullanılabilir ama ben patatesli yaptım bu defa onun malzemeleri ise şöyle;

Haşlanmış patates
Soğan
Yeşil ve kırmızı biber
İstenilen baharatlar(ben kırmızı biber,kara biber,kimyon,kekik ve azıcık zerdeçal koyuyorum :))
Yağ

Yapılışı:

İçi: Sıvıyağda ufak ufak doğranmış soğan ve biberler kavrulur.Baharatlar ve tuz eklenir.Ezilmiş patates ilave edilir.Soğumaya bırakılr.

Hamuru: Yoğurma kabına yoğurt konur ve kabartma tozları ilave edilir.İyice köpürmesi beklenir.Daha sonra sıvıyağ ve tuz ilave edilip karıştırılır.Yumuşak bir hamur olana kadar un eklenir.Harçtan mandalina kadar alınıp elle açılır.Ortaya harç konup kapatılır.Bıçakla 7-8 dilim halinde kesilir.Her parça yana doğru kıvrılır.Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.Üzerine yumurta sarısı sürülür ve tomurcuk gibi görünmesi için haşhaş tohumu serpilir.180 dereceye ısıtılmış fırında kızarana dek pişirilir.Afiyet olsun...