ZİMEM DEFTERİ

          Her devirde olduğu gibi Osmanlı İmparatorluğu devrinde de maddi olarak sıkıntı çeken insanlar bulunmaktaydı. Bu insanlar da evlerinin geçimlerini bir şekilde devam ettirmek zorundaydı ve adına bugün ” taksitle alışveriş, vade ile satış” diyebileceğimiz ve bazılarımızın eski bakkallardan hatırlayabileceği bir usül kullanılıyordu. Veresiye defteri. Osmanlılar buna Zimem Defteri adını vermişlerdi.

Zimem defteri örneği

İhtiyacı olan ve elinde nakit parası olmayan vatandaşlar, mahallenin esnafından alış verişini yapar, dükkan sahibi de alacaklarını daha sonra ödenmek üzere zimem defterine yazardı. Eline para geçen borçlu da en kısa sürede borcunu öderdi.

İşin daha ince kısmı ise şuydu;

Özellikle ramazan ayında , o bölgede tanınmayan bir kişi ( özellikle farklı bir semttin sakini zengin kişi ) gördüğü ilk dükkana girerek:

-” Bakkal efendi, çıkar bakalım şu zimem defterini” der,

Bakkal çıkarır mahallelinin borç defteri olan zimem defterini.

-”İlk 5 sayfanın yekününü hesapla bakalım.”

Esnaf hesaplar ve fiyatı söyler. Bizim tanımadığımız o yabancı şahıs çıkarır altın kesesini, esnafın söylediği tutarı ona uzatır ve :

-”Sil bütün borçlarını, Allah kabul etsin”, der.

Tüm borçlar silinir.  Bunun gibi birkaç kişi daha gelirse mahallelinin borçları ödenmiş olur.

İşin hassas olan kısmı da, ne borcu ödeyen kimin borcunu ödediğini bilir, ne de borcu kimin ödediği bellidir. İşte bu sayede ne zenginde gururun emaresine rastlanılır, ne de fakirde borçlu olmanın minneti görülürdü.

Allah hepimizi veren el etsin inşallah...İlle çok yüksek meblağlara gerek yok,bir tebessüm bile sadakadır.Zira...

Yoksak da olur...

Yüzde ısrar etme, doksanda olur...

İnsan dediğinde noksan da olur...

Sakın büyüklenme, elde neler var...

Bir ben varım deme, yoksan da olur!   (Hz.Mevlana)

Seviyorum...

Gönlü geniş insanları seviyorum...
Vefakar insanları,
Kusur kapatanları,
Açık aramayanları,
Kendi gibi davrananları,
Başkası olmayanları seviyorum! (La Edri)

Gülelim biraz :)

Hata da bir yere kadar ama di mi.Neyse ki bunların hiçbirisi bizim memlekette değil :)

Helal olsun valla

 Oturduğu apartmanı torbaya saran adam; Hüseyin Arme isimli vatandaş akrabalarıyla birlikte yaşadıkları beş katlı apartmanın üç katını naylonla kapladı. 40 metre boyunda naylonla binayı kaplayıp %30 yakıt tasarrufu elde eden adam olarak tarihe geçti.

Günün sözü!

Sağduyusu olmayan biriyle beraberseniz, Rabbim sol yanınıza kuvvet versin :)))

Güneşli günler dilerim...

İçinize atmayın sakın

Dikkat ettiniz mi?Herkese ağzına geleni söyleyen,olan olayları büyütmeyen, tabiri caizse gamsız insanlar daha uzun ömürlü ve mutlu! Annemin bir komşusu "Ben söylediğimi de,bana söyleneni de unutur bir daha üzerinde asla düşünmem" demiş geçenlerde.Gençlik sırrını açıklamış oldu böylece:) Annemin yaşıtı ama hala mavi ojesiz,yeşil kalemsiz,kırmızı rujsuz gören olmadı kendisini :))

Ötesi var mı?

Geldik gidiyoruz.Hepimiz kiracıyız bu yalan dünyada...
Bu neyin savaşı,neyin hesabı?
Sayısız villan,yalın,köşkün de olsa;oturacağın bir oda,yiyeceğin bir ekmek...
Kibirlenmeye,böbürlenmeye ne gerek var,sonumuz aynıyken hepimizin...
Allah kötü huylarımızı ıslah etsin!

Günaydın :)

Siz böyle uyanmadınız umarım :)

Başka söze gerek var mı?

Gözünüzü dört açın, kimselere yem olmayın :)

Kazasız,belasız,yalansız,riyasız,fitne fücursuz bir hafta olsun hepimize...

CAM MISIRI

           Renkli cam mısırının hikayesi Oklahoma’da yaşayan Carl Barnes isimli bir çiftçi ile başlıyor. Şimdi 80 yaşlarında olan Carl yarı kızılderili. Tam tarihi bilinmese de kendisi gençlik yıllarında bu mısır türünü atalarının tarihsel mirasıyla bir bağlantı kurabilmek adına yetiştirmeye başlamış. Carl 1800 yıllarında Kızılderili halkın yerleştiği Oklahoma topraklarında yetiştirdiği türü elde etmeye çalışmış ve başarmış.Bu yeni türle tanışan Carl’ın eşi dostu arkadaşı da durmamış tabi, almış tohumları ve ülkenin farklı yerlerine bir şekilde dağıtmışlar. Carl özellikle renkli mısır koçanlarını seçip ayıklamaya ve onları tekrar ekmeye başlamış. Bir zaman sonra gökkuşağı kadar renkli mısırlar elde etmiş. 1994 yılında bir başka çiftçi Greg Schoen Carl ile tanışmış ve bu renkli mısır tohumlarına takılmış kalmış. Farklı farklı birçok tohum örneğini Carl’dan alan Greg New Mexico’da 1999 yılında az miktarda renkli mısır yetiştirmeye başlamış. 2005 yılında işi biraz daha büyüten Greg Santa Fe yakınlarında renkli mısır tarlaları kurarak sarı tatlı mısırın yanında üretime başlamış. Renkli mısır ile geleneksel alışılagelen sarı mısır türü birbirine karışmış ve her yıl mısır daha canlı renkler ve dokular elde etmeye başlamış. 2009 yılında Greg çeşitli türleri Arizona’da bir tohum şirketi olan Seed Trust'a ulaştırmış.Seed Trust ve birkaç farklı noktadan tohumları temin edilebilen renkli cam mısırı sıfır derecenin altındaki havalara dayanamıyor. Sıcak ve güneşin yüzünü göstermekten çekinmediği herhangi bir yerde de yetişiyor, nazlanmıyor. Tohumları genellikle ilkbaharda son don olayları yaşandıktan hemen sonra ekiliyor. 

Peki tadı nasıl?

Tanıdığımız bildiğimiz tatlı sarı süt mısırın aksine koçandan direkt yenilebilir bir mısır değil bu öncelikle.Çakmak taşı mısırı olarak da bilinen bu mısırın tanelerinin dış yüzeyi oldukça sert.Diğer mısırlar gibi patlatabilirsiniz ama renkli renkli patlamış mısırlar beklemeyin, her zamanki gibi beyaz patlaklar elde edeceksiniz. Günümüzde renkli cam mısırları şık görüntüsünden dolayı süs bahçelerinde dekoratif amaçla ekiliyor.

Aşk layık olanda kalmalı!

Üniversite yıllarında, deli zamanlardan kalma çooookkkk güzel bir şarkı

Günaydın...

Bize göre bir günaydın olsun bugün :) Malum hafta sonu katmer günü...Bol fıstıklı,kaymaklı,mis kokulu tereyağ tadında bir gün olsun hepimize...

Pek severim dinleyin hadi ;)

Sanırım öyle oldu...

Temel'in hava durumu tahmini

Düz mantık ve gayet basit ama doğru :)

Ayyynen öyle

Günaydın :)